老舗カフェ
前から気になっていた有楽町にある珈琲館「紅鹿舎」に行ってきました。
昭和32年創業。日比谷駅から徒歩5分くらいで着きます。
いつも並んでいるイメージがあって、気になっていたものの並ぶの嫌で諦めてたんです。
ここで一番有名なのはピザトースト。
なぜならばピザトースト発祥の地と言われているから。
聞いた話によるとオーナーがイタリアでピザを食べて感動して、日本でも作ろうと考えたのがピザトーストが生まれたきっかけらしいですよ。
そんな事言ったら家でも作れるじゃん！！と思うかもしれませんが家じゃ作る機会ないんですよね・・・・
なので絶対に注文しようと思っていました。
でも、ピザトーストのお供に何を頼むのか決めてなかったー😨
入店してからメニューとにらめっこ。
カフェメニューがありすぎて困る。
せっかくだから紅鹿ブレンド？？
でも面白みがないし、ピザと合わなさそう。
このお店でしか飲めないカフェを楽しみたい！！！
君に決めた
これだっ！！
その名も「カフェタカラヅカ」
日比谷には宝塚劇場があるのでここならではですよね。
宝塚いつか観に行ってみたいと思いつつ敷居が高そうでまだチャレンジしていないんです。
本場宝塚はまだチャレンジできそうもありませんが、カフェならチャレンジできると思って注文。
しばらく待つと来ました✨
見ると私の知っているカフェと明らかに違う。
カクテルグラスの底にコーヒーシュガーとチョコスプレーが敷いてあって、バラの花を型どったクリームが乗っていました。
このバラのクリームが可愛い♡
このバラどうやって作ってるんだろう？？
そこへ店員さんがブレンドコーヒーを淹れるとバラが回転しながら上がってくるんです。
クルクルクルクルバラが回る。
まるでバラが踊ってるみたいですごく綺麗。
この踊る雰囲気からタカラヅカっていう名前がついたのかな？
ここで1つ問題が・・・そう飲むタイミング。
もう少し美しいバラを楽しみたいけどクリームが溶けないうちに飲まなくちゃ💦
まずは一口。
うん私好みの深入りコーヒー。
苦いです。
でも徐々にコーヒーシュガーとチョコスプレー、生クリームが溶けてきて飲みやすくなってきます。
この味の変化を楽しむ時間が愛おしい。
非常に優雅な時間を過ごさせていただきました。
そしてタカラヅカに意識が奪われて霞んでしまいましたが、ピザトーストも美味しかったです。
写真を撮り忘れてしまった・・・あまりにもカフェタカラヅカの印象が強すぎた。
厚さ3センチくらいのトーストにハム、玉ねぎ、ピーマンが乗っていて溢れるくらいたっぷりのチーズに隠れています。
チーズの厚みも合わせると5センチはありそうなくらいボリューミーな一品。
食べ応えあります。
私的に驚いたのはパンの食感。
厚みがあるのにしっかり火が通っているんです。
具の水分を吸ってしんなりなるかと思いきやサクサクなんです。
香ばしさも感じられます。
これ、どうやって焼いてるんだろう。
オーブン？ガス？
家じゃ絶対に真似できない焼き加減です。
美味しかった。
人気があるのもうなづけます。
さすが人気の名店。
コーヒーもフードも美味しいし、レトロな空間でオリジナルのコーヒーを楽しめるのが素晴らしい。
次はどのコーヒーを注文しようかなっていう楽しみができました。
ご馳走様でした。
